## 🍅番茄牛尾汤，美味即刻现炖！🍽️

大家好呀，我是你们的美食小能手👩‍🍳！今天，我要给大家带来一道超级诱人的家常汤品——番茄牛尾汤！不仅营养丰富、味道鲜美，而且超级好炖，让你在家也能轻松做出妈妈的味道。💖

### 🌶️所需材料📝

* 牛尾：500克，洗净切块

* 番茄：3个，中等大小，去皮切块

* 胡萝卜：1根，切片

* 洋葱：1个，切丁

* 大蒜：3瓣，拍扁切碎

* 生姜：3片

* 香菜：适量，切段

* 盐、胡椒粉、鸡精：适量

* 橄榄油：适量

### 📝制作步骤📝

1. **准备食材**：将牛尾洗净切块，番茄、胡萝卜、洋葱和大蒜分别洗净切好备用。

2. **焯水牛尾**：锅中加水烧开，放入牛尾焯水去血沫，捞出沥干水分备用。

3. **炒香食材**：锅中倒入适量橄榄油，放入洋葱、大蒜和生姜翻炒出香味。

4. **炖煮牛尾**：加入焯过水的牛尾块，翻炒均匀后倒入足够量的清水，大火烧开后转小火慢炖。

5. **加入番茄炖煮**：当牛尾快炖烂时，加入番茄块和胡萝卜片，继续炖煮至食材熟透。

6. **调味收汁**：根据个人口味加入适量盐、胡椒粉和鸡精调味，炖至汤汁浓郁即可出锅装盘。

### 💡烹饪小诀窍💡

1. **焯水可以去除血水和杂质，让牛尾更干净**。

2. **炒香洋葱大蒜和生姜可以提味增香**。

3. **保持小火慢炖可以使牛尾更加软烂入味**。

4. **适量加入橄榄油可以提升汤品的香气和口感**。

5. **最后加盐调味以免破坏汤原有的鲜味**。

### 🎉营养小贴士🎉

番茄牛尾汤不仅好吃，而且富含蛋白质、维生素和多种矿物质，具有滋补养生的功效。同时，这道汤品低脂健康，适合全家享用哦！👨‍👩‍👧‍👦

想要品尝一道美味又营养的番茄牛尾汤吗？快按照这个食谱动手试试吧！相信我，你一定能做出一碗香浓可口的番茄牛尾汤，让你和家人朋友都赞不绝口！👍👍👍